職場的禮儀常識

職場的禮儀常識1

　　職場上的餐桌禮儀

　　1.主客優(yōu)先。主客還未動筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動手。

　　2.有人夾菜時，不可以轉(zhuǎn)動桌上的轉(zhuǎn)盤；有人轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時，要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。

　　3.不可一人獨占喜好的食物。

　　4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊，眾人同樂，只要遵守基本禮儀，可以盡情地聊天。

　　5.吃飯時，無論手肘靠在餐桌上，或者放在餐桌下，都違反禮儀。正確的做法是，手腕或手腕和手肘的中間點，輕靠在桌邊，放在餐盤的兩側(cè)；進食后，手腕微微離開桌面。

　　職場餐桌座次禮儀

　　（1）右高左低。當兩個人一同并排就座時，通常以右為上座，以左為下座。因為中餐上菜時多以順時針方向上菜，居右坐者先受到照顧。

　�。�2）中座為尊。三人一同就座用餐時，中座者在位次上要高于在其兩側(cè)之人。

　�。�3）面門為上。用餐時，如果有人面對正門而坐，有人背對正門而坐，應以面對正門位為上座。

　　（4）觀景為佳。在一些高檔餐廳用餐時，其室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高難的演出，供用餐者觀賞，此時，以觀賞角度最佳處為上座。

　　（5）臨墻為好。在某些中低檔餐館用餐時，為了防止過往侍者和食客的干擾，通常以靠墻之位為上座。

　　職場用餐注意事項

　　1.點菜

　　點菜要遵守三個規(guī)則，第一要看人員組成。人均一菜是非常通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當加量。第二要看菜肴組合，桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。第三要看宴請的重要程度，是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關鍵人物，那么則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點，則是鮑魚、翅粉等。

　　2.喝酒

　　應酬難免要喝酒，但是喝酒一定要注意一些小細節(jié)。在敬酒時，要等領導相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯�？梢远嗳司匆蝗�，決不可一人敬多人，除非你是領導。己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

　　3.倒茶

　　倒茶也是有學問的，首先要清潔茶具，其次，茶水要適量。再次，端茶要得法。按照我國人民的.傳統(tǒng)習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。

職場的禮儀常識2

　　職場著裝原則

　　常言道"人靠衣妝馬靠鞍"，如果你希望在職場建立良好的形象，那就需要全方位地注重自己的儀表。從衣著、發(fā)式、妝容到飾物、儀態(tài)甚至指甲都是你要關心的。

　　其中，著裝是最為重要的，衣著某種意義上表明了你對工作、對生活的態(tài)度。衣著對外表影響非常大，大多數(shù)人對另一個人的認識，可說是從其衣著開始的。衣著本身就是一種武器，它反映出你個人的氣質(zhì)、性格甚至內(nèi)心世界。一個對衣著缺乏品味的人，在辦公室戰(zhàn)爭中必然處于下風。上班時穿得體的正裝，勝過千言萬語的表達。

　　男士職場著裝原則

　　三色原則：三色原則一直以來都是男士著裝禮儀中所重點強調(diào)的內(nèi)容，主要指男士身上的色系不應超過3種，很接近的色彩視為同一種。

　　有領原則：有領原則說的是，正裝必須是有領的，無領的服裝，比如T恤，運動衫一類不能成為正裝。男士正裝中的領通常體現(xiàn)為有領襯衫。

　　鈕扣原則：絕大部分情況下，正裝應當是鈕扣式的服裝，拉鏈服裝通常不能稱為正裝，某些比較莊重的夾克事實上也不能成為正裝。

　　皮帶原則：男士的長褲必須是系皮帶的，通過彈性松緊穿著的運動褲不能成為正裝，牛仔褲自然也不算。即便是西褲，如果不系腰帶就能很規(guī)矩，那也說明這條西褲腰圍不適合你。

　　皮鞋原則：正裝離不開皮鞋，運動鞋和布鞋、拖鞋是不能成為正裝的。最為經(jīng)典的正裝皮鞋是系帶式的，不過隨著潮流的改變，方便實用的懶式無帶皮鞋也逐漸成為主流。

　　女士職場著裝原則

　　女士著裝注意的問題相對男士著裝原則來說多了一些流行因素在其中。

　　最基本的要求，女士職場著裝必須符合個性、體態(tài)特征、職位、企業(yè)文化、辦公環(huán)境，志趣等等。

　　女士無需一味模仿辦公室里男士的服飾打扮，要有一種"做女人真好的心態(tài)"，充分發(fā)揮女性特有的柔韌。

　　女性的穿著打扮應該靈活有彈性，要學會怎樣搭配衣服、鞋子、發(fā)型、首飾、化妝，使之完美和諧。最終被別人稱贊，應該夸你漂亮而不是說你的衣服好看或鞋子漂亮，那只是東西好看，不是穿著好。

　　職業(yè)套裝更顯權威，選擇一些質(zhì)地好的套裝。然后以套裝為底色來選擇襯衣、毛線衫、鞋子、襪子、圍巾、腰帶和首飾。

　　每個人的`膚色、發(fā)色、格調(diào)不同，適合自己的顏色也不同，要選擇一些合適自己顏色的套裝，再根據(jù)套裝色為底色配選其它小裝飾品。

　　職場著裝技巧

　　身在職場不僅要懂得穿衣的基本原則，還要注意一些技巧，在不同的場合，不同的身份，自身原因等因素都要考慮進去。

　　著裝要與環(huán)境相協(xié)調(diào)：當人置身于不同的環(huán)境、不同的場合，就必須要有不同的著裝，要注意穿戴的服裝與周圍環(huán)境的和諧。比如，在辦公室工作就需要穿著正規(guī)的職業(yè)裝或工作服。比較喜慶的場合如婚禮、紀念日等可以穿著時尚、瀟灑、鮮亮、明快的服裝等。

　　著裝要考慮個人身份角色：每個人都扮演不同的角色、身份，這樣就有了不同的社會行為規(guī)范，在著裝打扮上也自然有其自身的規(guī)范。當你是一名柜臺的銷售人員，就不能過分打扮自己，以免有搶顧客風頭的嫌疑;當你是企業(yè)的高層領導人員出現(xiàn)在工作場所，那么當然就不能隨心所欲地去穿著了。

　　著裝要和自身"條件"相協(xié)調(diào)：要了解自身的缺點和優(yōu)點，用服飾來達到揚長避短的目的。所謂"揚長避短"重在"避短"。比如身材矮小的適合穿造型簡潔明快、小花型圖案的服飾;膚色白凈的，適合穿各色服裝;膚色偏黑或發(fā)紅的，切忌穿深色服裝等。

　　著裝要和時間相協(xié)調(diào)：只注重環(huán)境、場合、社會角色和自身條件而不顧時節(jié)變化的服飾穿戴，同樣也不好。比較得體的穿戴，在色彩的選擇上也應注意季節(jié)性。

　　記得有一位服裝設計大師說過這樣一句話"服裝不能造出完人，但是第一印象的80%來自于著裝。"我們可以看出，著裝禮儀的重要性。

　　職場穿著禁忌

　　1.所有扣子都扣上

　　穿西裝主要目的不為御寒，所以扣子全都扣上其實是就像個笑話。建議最好的扣法是，單排單顆扣時，可扣可不扣;雙顆扣時則能夠全都扣上;三顆扣以上，最好要保留最下一顆不扣;但雙排扣時，則一定要扣。

　　2.在西裝口袋里塞滿雜物

　　在不少場合我們會見到有不少男士朋友會在西裝或西褲口袋塞滿皮包、鑰匙、手機、零錢、PDA等對象，這樣看起來只會破壞西裝的優(yōu)雅質(zhì)感，最好是不要放任何東西，而且這樣也容易導致西裝變形，專家們建議如果您非要讓這些物品隨身，最好能選一個質(zhì)感不錯的皮質(zhì)提包來放置。

　　3.黑皮鞋搭白色運動襪

　　白色運動襪或是運動鞋都是西裝搭配的大忌，這點我們先前已在不少文章中提醒，正確的穿法是穿職業(yè)裝定制服裝一定要配皮鞋，襪子則應該為紳士襪或至少一定得是深色或與褲子同色調(diào)或相近色的搭配;皮鞋則與皮帶同色配，才是得宜穿法。

　　4.短袖襯衫+西裝

　　讓人覺得不知該贊賞國人會在西裝里穿起短袖襯衫的應變能力，或?qū)ξ鞣酱┮露Y儀的嚴重缺乏，正確也是唯一的穿法是，當你穿上成套西裝時一定得穿長袖襯衫。

職場的禮儀常識3

　　1、餐桌禮儀

　　(1)主客優(yōu)先。主客不能先吃筷子再動筷子;每道菜等主客先夾菜，其他人才按順序動手。

　　(2)有人夾菜時，不能轉(zhuǎn)動桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時，要注意是否有餐具或菜肴刮到桌子上。

　　(3)不能一個人獨占喜好的食物。

　　(4)避免使用過多的餐具。

　　2、餐桌話題

　　假如餐桌只是低頭吃飯，氣氛一定很僵硬。同事或客戶與背景、年齡、性格、愛好不同，到底該說什么?

　　(1)天氣，氣候。這是英國人的習慣，在火車上遇到同一輛車的人，必須從天氣開始。

　　(2)愛好。國家或人群的愛好是最好的交流話題。

　　(3)新聞事件。雖然每天都有很多人在看新聞，每天都有所不同，但一些重要的新聞事件仍然喜歡聽或發(fā)表意見。

　　(4)故鄉(xiāng)，畢業(yè)學校。有可能找到同鄉(xiāng)，拉近距離。

　　此外，家庭成員、居住地、最喜歡的酒名、最喜歡的食物、汽車等也可以作為聊天的主題。

　　3、飲酒禮儀

　　(1)敬酒有序

　　一般來說，敬酒應以年齡、職位和賓客身份為序。敬酒前，必須充分考慮敬酒順序，明確主次。即使和不熟悉的人一起喝酒，也要先詢問自己的身份或者注意別人怎么稱呼，避免尷尬或者傷感情。敬酒時一定要把握好敬酒的順序。當一位幫助你的客人在座位上時，他自然應該更加尊重他，但要注意的是，如果在場有更高的身份或年長的人，他不僅應該尊重那些能幫助你的人，還應該先向尊重你的老人敬酒，否則每個人都會感到尷尬。

　　(2)勸酒適度

　　酒桌上經(jīng)常會遇到勸酒的現(xiàn)象。有些人總是喜歡把酒場當作戰(zhàn)場，試圖說服別人多喝幾杯。他們認為不喝酒是不真實的。以酒為英雄，酒量大的人還可以。酒量小的人會很難。有時候過分勸酒會徹底破壞原朋友的感情。

　　(3)避酒得當

　　不要采取主動，以防御為攻擊策略。宴會看到場合，正確估計他們的力量，不要太沖動，盡量保持一些葡萄酒力量，不要讓別人低估自己，不要過度展示自己，選擇合適的機會，逐漸輻射他們的邊緣，坐在泰山，不要讓別人有這種能力的想法，讓每個人都不敢低估你的飲酒力量。

　　4.職場酒桌上的禮儀和規(guī)則

　　(1)酒桌上雖然感情深，口悶;感情淺，舔舔，但喝酒時千萬不要把這句話掛在嘴上。

　　(2)韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，千萬不要一上酒桌就充大。

　　(3)領導互相敬酒，輪到自己敬酒了。

　　(4)可以多人敬一人，除非你是領導，否則不能一人敬多人。

　　(5)尊重他人。如果你不碰杯子，你喝多少取決于情況。例如，對方的飲酒量和對方的飲酒態(tài)度不能比對方少。你應該知道你尊重別人。

　　(6)如果你的職位很卑微，記得給領導加更多的酒。不要盲目地代表領導喝酒，也就是說，你應該代表領導。你也應該假裝你想喝酒，而不是為了代表領導喝酒。例如，領導者的酒精力量很大。你可以通過旁敲側(cè)擊攔住那些準備尊重領導者的人。

　　(7)拿起杯子(啤酒杯)，右手掐杯子，左手墊杯底，記住你的杯子總是比別人低。如果你是領導，不要把它放得太低。

　　(8)如果沒有特殊人物在場，最好按時針順序碰酒，不要厚此薄彼。

　　(9)碰杯，敬酒，要有說辭。

　　(10)說錯話，做錯事，不要辯護，自覺罰酒才是硬道理。

　　(11)如果酒不夠，酒瓶放在桌子中間，讓人自己加，不要一個一個倒酒。

　　(12)宴會結(jié)束時，一定要有碰杯酒，所以不要讓你的酒杯空著。

　　(13)喝酒后注意不要說話，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫，不要扔筷子，不要亂扔手指，不要喝湯發(fā)出聲音，不要把我不會喝酒掛在嘴上，如果你已經(jīng)喝了點酒。

　　公務接待餐桌禮儀

　　筷子

　　在公務宴請的場合,我們要注意的往往不僅僅是放在右手邊的這雙自用筷,更應該注意擱在自己前面、橫著擺放的公用筷或者公用勺。

　　公用筷原是用來給人布菜的,現(xiàn)在多數(shù)場合下已經(jīng)沒有給別人布菜的習慣了,但公用筷仍然會擺放在前方,因為公用筷除了給人布菜用,還可以用來為自己取菜。但是,公用筷在使用過程中一定不要入口。如果宴會上每個人面前都有兩副筷子,一副公用筷一副自用筷,就說明這是中餐的分餐制。在這種情祝下,不但公用筷不可以入口,而且自用筷也一定不可以伸到公共區(qū)域取菜,應該兩雙筷子分開用,用公用筷取菜,用自用筷吃菜。公用勺也是同樣的處理方法。

　　中式小碗

　　中餐餐桌上會有個精致的小碗,是用來盛米飯或盛湯的,這是典型的中式餐具�，F(xiàn)在對外交往比較多,我們看到有些外國朋友在用餐的時候是把小碗擱在桌上,用勺子、筷子盛起碗里的食物往嘴里送,這是不符合中餐禮儀的。中式小碗是要端在手里使用的,不管是吃米飯、吃菜還是喝湯,都應該把小碗端在手里,適當?shù)氐皖^、含蓄地進食。

　　刀和叉

　　在建國初期,周總理就制定了國宴“中餐西吃”的原則�，F(xiàn)在很多高級宴會慶典也都會使用西式的一些餐具,比如刀、叉。事實上，刀、叉不僅僅是非得在吃西餐的時候才使用,有很多場合都會用到。我們最好也學會得體地使用刀、叉。

　　使用刀叉，首先要知道一個最基本的常識，即左手拿叉,右手拿刀。同時,還要注意別犯忌諱,就像咱們中國人不把筷子直立地插在米飯上一樣,我們要盡量避免使用刀,叉的忌諱。

　　這些忌諱概括起來有五方面。

　　第一,忌切肉時把碟子掀翻

　　這是叉子和刀子之間的距離太遠的緣故。最簡單的方法就是,叉子叉在哪兒,刀子就從哪兒切下去,刀、叉是作用在同一個縫隙里的。動作幅度再小一些,就不會掀翻碟子了。

　　第二,忌叉起的食物較大、一口一口咬著吃

　　叉子應該叉起多大的`食物呢?要遵循能一口吃進去的原則。男士的口比較大,可以切得大一點兒,女士可以切得小一些。同樣地,在辦公室里舉辦的各種小型慶祝會上,外面買來的蛋糕,烤腸、水果或者曲奇餅之類的點心,應該切成多大塊呢?也遵循能一口吃進去的原則�？傊�,要避免舉著叉子一口一口咬著吃的情形出現(xiàn)。

　　第三,忌刀子入口

　　有些人會貪圖方便,直接用刀子插著食物送入口中,這樣不安全,更不美觀。

　　第四,忌刀、叉是否使用完畢的信號不明確

　　如果一道需要使用刀、叉的菜還沒有用完,刀、叉應該擺成一個八字型。如果這道菜已經(jīng)用完,刀、叉應以平行的方式緊挨在一起擺放。如果刀、叉是否使用完畢的信號不明確,服務員就不知道是否應該收掉這套餐具。

　　第五,忌刀刃向外

　　應該注意,不管刀、叉是否使用完畢,刀刃一定要沖向里邊,而不要沖向外邊。刀刃向外地擺放,讓別人看了心里不舒服,這樣擺放也不安全。

　　餐桌禮儀五大禁忌事項

　　1、食不言寢不語：切記不要在咀嚼飯菜時同別人講話，這是非常不禮貌的。如過對方很著急得到答案，可用手捂住正在咀嚼的嘴巴。

　　2、學會禮讓和安靜：小孩子在餐桌旁跑來跑去大聲喧嘩，是非常不禮貌的行為。學會禮讓和安靜是教會孩子“懂禮貌”重要的一步。

　　3、坐有坐相：在餐桌上，要注意儀態(tài)不僅能給人留下一個好印象，也可避免食物在胃部囤積。

　　4、夾菜方向：在有玻璃轉(zhuǎn)盤的中餐餐桌上，夾菜的時候應順時針轉(zhuǎn)。

　　5、腹有詩書氣自華：保持優(yōu)雅和自信，在人前展露出細節(jié)美。

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