關(guān)于小寒的諺語
導(dǎo)語：根據(jù)中國(guó)的氣象資料，小寒是氣溫最低的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。下面是語文迷小編收集整理的關(guān)于小寒的諺語，歡迎大家閱讀參考!
小寒諺語：
臘七臘八，凍裂腳丫。
三九、四九，凍破碓臼。
臘月三場(chǎng)白，家家都有麥。
關(guān)于小寒節(jié)氣的諺語俗語
小寒大寒，凍成一團(tuán)。
冷在三九，熱在中伏。
臘月三場(chǎng)霧，河底踏成路。
三九不封河，來年雹子多。
大雪年年有，不在三九在四九。
三九、四九不下雪，五九、六九旱還接。
草木灰，單積攢，上地壯棵又增產(chǎn)。
牛喂三九，馬喂三伏。
薯菜窖，牲口棚，堵封嚴(yán)密來防凍。
數(shù)九寒天雞下蛋，雞舍保溫是關(guān)鍵。
臘月三場(chǎng)白，來年收小麥。
小寒勝大寒，常見不稀罕。
小寒節(jié)，十五天，七八天處三九天。
避免畜啃青，認(rèn)真訂獎(jiǎng)懲。
天寒人不寒，改變冬閑舊習(xí)慣。
一早一晚勤動(dòng)手，管它地凍九尺九。
不怕家里少，就怕不去找。
小寒大寒，冷成冰團(tuán)
干灰喂，增一倍。
臘月栽桑桑不知。
臘七臘八，凍死旱鴨。
臘月三白，適宜麥菜。
臘月大雪半尺厚，麥子還嫌被不夠。
九里雪水化一丈，打得麥子無處放。
九里的雪，硬似鐵。
麥苗被啃，產(chǎn)量受損。
小寒不寒，清明泥潭
小寒大寒寒得透，來年春天天暖和
小寒節(jié)氣習(xí)俗：
氣候觀測(cè)資料表明，我國(guó)大部地區(qū)從“小寒”到“大寒”節(jié)氣這一時(shí)段的氣溫是全年最低的，“三九、四九冰上走”和“小寒、大寒凍作一團(tuán)”及“街上走走，金錢丟手”等古代民間諺語，都是形容這一時(shí)節(jié)的寒冷。由于氣溫很低，小麥、果樹、瓜菜、畜禽等易遭受凍寒。
為什么叫小寒而不叫大寒呢?這是因?yàn)楣?jié)氣起源于黃河流域�！对铝钇呤蚣狻分姓f“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說，在黃河流域，當(dāng)時(shí)大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進(jìn)入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對(duì)應(yīng)，所以成為大寒。
冬至是北半球太陽光斜射最厲害的時(shí)侯，那為什么最冷的節(jié)氣不是冬至而是小寒到大寒呢?我們知道，一個(gè)地方氣溫的高低與太陽光的直射、斜射有關(guān)。太陽光直射時(shí)，地面上接受的光熱多，斜射時(shí)，地面接受的光熱就要少，這是主要原因;其次，斜射時(shí)，光線通過空氣層的路程要比直射時(shí)長(zhǎng)得多，沿途中消耗的光熱就要多，地面上接受的光熱也就少了。冬天，對(duì)于北半球，太陽光是斜射的，所以各地天氣都比較冷。太陽斜射最嚴(yán)重的一天是冬至，這樣說來，冬至應(yīng)該最冷?其實(shí)不然，最低氣溫卻是出現(xiàn)在冬至后一個(gè)月左右的小寒和大寒期間。這是因?yàn)椋吝^后，太陽光的直射點(diǎn)雖北移，但在其后的一段時(shí)間內(nèi)，直射點(diǎn)仍然位于南半球，我國(guó)大部地區(qū)白天的熱量收入還是頂不住夜間向外放熱的散失，所以溫度就會(huì)繼續(xù)降低，直到收入和放出的熱量趨于相等為止。這類似于一天中最高溫度不是出現(xiàn)在中午而是在下午2點(diǎn)左右的原因。至于小寒和大寒節(jié)氣哪個(gè)更冷?這個(gè)問題并沒有一個(gè)確切的答案，歷史資料統(tǒng)計(jì)表明：不同地點(diǎn)、不同年份情況不盡相同，一般來說，北方大寒節(jié)氣的平均最低氣溫要低于小寒節(jié)氣的平均最低氣溫;南方則反之。
按古代歷書記載，小寒節(jié)氣的物候特征為“雁北鄉(xiāng)，鵲始巢，雉始鴝”。小寒天寒地凍，陽氣萌動(dòng)，候鳥大雁順陽氣而活動(dòng)，此時(shí)出現(xiàn)北飛跡象;喜鵲是感陽氣萌動(dòng)而筑巢的留鳥，小寒開始筑巢穴，并將巢門南開，以躲避北方寒風(fēng)侵襲;雉，俗稱山雞，也感陽氣而發(fā)聲，小寒時(shí)節(jié)開始鳴叫。這些物候提醒人們小寒的到來，開始本節(jié)氣內(nèi)的生產(chǎn)農(nóng)事與生活等。
小寒天氣酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生產(chǎn)農(nóng)事、生活習(xí)俗。農(nóng)事上，北方大部分地區(qū)地里已沒活，都要進(jìn)行歇冬，主要任務(wù)是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。過去，牛馬等牲畜就是一家的主要?jiǎng)诹Γ杼貏e養(yǎng)護(hù)。小寒天氣最冷，更要注意牲畜的保暖。民間多在牛棚馬廄燒火取暖。小牲畜御寒更加謹(jǐn)慎——單獨(dú)鋪上草墊，掛起草簾擋風(fēng)。講究的人家會(huì)用溫水飲牲畜，盡量減少牲畜的體能消耗，預(yù)防疾病，并且在飲水中加入少許鹽，補(bǔ)充冷天牲畜體內(nèi)鹽分的流失，增強(qiáng)牲畜的免疫力。平日我們到見牲畜舔墻根、喝臟水的現(xiàn)象，就是牲畜缺鹽，以舔舐墻根泥土中鹽堿、或從臟水中攝取鹽分的表現(xiàn)。南方地區(qū)小寒節(jié)氣需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作，倘若遇到強(qiáng)冷空氣，則在地里灑草木灰、作物秸稈或蓋糞等幫助作物度過最冷時(shí)節(jié)。根據(jù)多年農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)，人們往往會(huì)以小寒氣候推測(cè)來年的氣候變化，早早做好農(nóng)事計(jì)劃，如山東地區(qū)就有“小寒無雨，大暑必旱”、“小寒若是云霧天，來春定是干旱年”的俗語。
生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的.生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
進(jìn)入小寒節(jié)氣，也已進(jìn)入數(shù)九寒天，飲食以冬季進(jìn)補(bǔ)為主。冬季干冷的時(shí)候，醫(yī)學(xué)專家提醒人們注意冬日養(yǎng)生，特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是“養(yǎng)腎防寒”：要補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。民諺也有“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”之說，足見冬日養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的重要性。俗語“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”是一種補(bǔ)，而民俗中在冬日有適當(dāng)多吃點(diǎn)羊肉、狗肉的習(xí)慣，也是一種補(bǔ)。但不要千篇一律，本著缺什么補(bǔ)什么，順其自然為好。因此，一定要注意，千萬別貪戀油膩、辛辣的食品，應(yīng)以補(bǔ)氣潤(rùn)燥為主。
當(dāng)然，民諺也說:“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶，多喝藥一碗”。冬日養(yǎng)生最為重要的還是加強(qiáng)身體鍛煉，多進(jìn)行戶外活動(dòng)。專家們提倡，要根據(jù)各自的身體情況適當(dāng)進(jìn)行一些體育活動(dòng)，特別是在陽光出來時(shí)鍛煉為佳。強(qiáng)身健體，增強(qiáng)御寒能力，這才是最重要的養(yǎng)生途徑。
南京、廣東的小寒風(fēng)俗
南京：吃菜飯
古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的"南京菜飯"，甚至可與臘八粥相媲美。
到了小寒時(shí)節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近年來，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。
俗話說，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。
廣東：吃糯米飯
廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。