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過年的味道優(yōu)秀作文(附點(diǎn)評(píng))
每年春節(jié),爸爸媽媽都會(huì)帶我到鄉(xiāng)下爺爺家過年。爸爸說,在鄉(xiāng)下過年,有一種特別的味道。爺爺家依然保留著很多過年的風(fēng)俗,蒸糖糕便是其中的一個(gè)。
“廿八廿九蒸糖糕,香香甜甜步步高!卑职终f,糖糕不僅是一種很好吃的糕點(diǎn),還有日子甜甜蜜蜜,步步高升的寓意。所以,每到過年,家家戶戶都要蒸幾屜糖糕。
奶奶很早就開始做準(zhǔn)備了。她把今年新收的糯米淘洗干凈,然后到磨坊里把它磨成粉,晾在一個(gè)大大的竹匾里。到了臘月二十八這天,奶奶就把粉倒進(jìn)一個(gè)大木桶里,再放進(jìn)白砂糖和秋天收的桂花,倒上水,開始和粉。只見她一遍遍地揉著,一會(huì)兒,成了一個(gè)白白的大粉團(tuán),點(diǎn)綴著一點(diǎn)一點(diǎn)的金黃的桂花。
做糖糕要用印模。奶奶家有三個(gè)印模。奶奶從大粉團(tuán)上揪下一塊,搓揉成一個(gè)小團(tuán),然后用力地壓進(jìn)其中的一個(gè)印模。最后,把印模在桌邊輕輕一磕,一個(gè)糖糕就脫出來了。我仔細(xì)一看,是個(gè)圓圓的葵花的樣子。我問邊上的爺爺,為什么要做成葵花的樣子?爺爺說:“葵花也叫向陽花。有句古話叫‘向陽門第春常在’,討個(gè)好口彩啊!蹦棠逃昧硪粋(gè)印模做了個(gè)糖糕,我一看是一條小魚,想必那是‘積善人家慶有余’了。第三個(gè)印模做出來的糖糕是個(gè)壽桃的樣子,那一定是‘天增歲月人增壽’。我記得下面還有一句是‘春滿乾坤福滿門’,但沒見到表達(dá)這個(gè)意思的糖糕印模。我問爺爺為什么,爺爺說,他也不知道。
看著奶奶做著糖糕,我不由得有點(diǎn)手癢!澳棠,我?guī)湍阋黄鹱鎏歉夂貌缓?”奶奶答應(yīng)了。我連忙洗干凈手,拿起一個(gè)小粉團(tuán),用力地壓進(jìn)一個(gè)印模。學(xué)著奶奶的樣,把印模在桌邊一磕,一條活靈活現(xiàn)的小魚就出現(xiàn)在我面前。我很高興,一連做了好幾條小魚,因?yàn)槲蚁矚g吃魚。
做好的糖糕整齊地碼在一個(gè)大蒸屜里。灶間的大鍋里水早已燒開。把蒸屜放到大鍋上,十多分鐘,糖糕就蒸好了。揭開鍋蓋的那一瞬,水蒸汽和著桂花的清香,彌漫了整個(gè)灶間。我深深地吸了口氣,咬了口剛蒸好的糖糕,真香真甜!
這大概就是爸爸所說的在鄉(xiāng)下過年的特別的味道吧?
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