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        小寒的習(xí)俗介紹

        發(fā)布時(shí)間:2017-12-14 18:35:05  編輯:林儀 手機(jī)版

          中國(guó)是一個(gè)歷史悠久的國(guó)家,老祖先為我們留下了很多的習(xí)俗和講究,人們都會(huì)認(rèn)真的去對(duì)待,特別是在遇到傳統(tǒng)節(jié)日的時(shí)候。每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日到來(lái)的時(shí)候,有很多的活動(dòng),小編喜歡去參與其中,感受節(jié)日的氣氛,去了解相關(guān)的習(xí)俗。下面看看小寒的習(xí)俗有哪些。

          一、南京:吃菜飯

          古時(shí),南京人對(duì)小寒頗重視,但隨著時(shí)代變遷,現(xiàn)已漸漸淡化,如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。

          到了小寒,老南京一般會(huì)煮菜飯吃,菜飯的內(nèi)容并不相同,有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn),可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。

          到了小寒時(shí)節(jié),也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候,一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí),有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn),吃到春節(jié)前后。

          居民日常飲食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉湯最為常見(jiàn),有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯,近年來(lái),一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌,再現(xiàn)了南京寒冬食俗。

          俗話說(shuō),“小寒大寒,冷成冰團(tuán)”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式,如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán),擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤(pán)起一腳,一腳獨(dú)立,相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪,則更是歡呼雀躍,打雪仗、堆雪人,很快就會(huì)全身暖和,血脈通暢。

          二、廣東:吃糯米飯

          廣州傳統(tǒng),小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。

          總結(jié):看完小編整理的文章,大家對(duì)小寒的習(xí)俗有了解了吧。小寒到來(lái)的時(shí)候,需要大家做好保暖工作,因?yàn)槟鞘且粋(gè)容易感冒流鼻涕的季節(jié)。


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