夏天是個(gè)炎熱的季節(jié)，很容易讓人沒(méi)胃口、疲勞、犯困等。那么，夏季該如何養(yǎng)生呢?聽(tīng)說(shuō)夏季吃醋是個(gè)不錯(cuò)的選擇，下面跟小編的來(lái)了解下夏季吃醋有什么好處?

　　1、緩解疲勞

　　醋中含有大量的有機(jī)酸，可加快有氧代謝，有利于清除沉積的乳酸，運(yùn)動(dòng)后喝一勺醋可以起到緩解疲勞的作用。

　　2、開(kāi)胃健脾

　　醋可以開(kāi)胃，促進(jìn)唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，促進(jìn)食欲。

　　3、有助減鹽

　　在烹飪時(shí)可以適當(dāng)加入食醋，可以有效減少鹽的攝取量。

　　4、有助醒酒

　　醋中的有機(jī)酸能和酒中的乙醇起酯化反應(yīng)，從而減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用。

　　5、抑菌殺菌

　　醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和殺菌作用。病菌在酸性環(huán)境里不易生存，如甲型鏈球菌、流感病毒等常見(jiàn)的致病菌都能在酸性環(huán)境下被抑制或殺滅，所以醋對(duì)呼吸道疾病有一定的防治效果。因此，涼拌菜加醋有助抑菌殺菌。

　　6、控制血糖

　　經(jīng)常吃醋可以減緩血糖的上升速度，特別是對(duì)糖尿病患者降低餐后血糖有較好效果。在吃米飯、面食等以碳水化合物為主的食物時(shí)，可以在菜肴中加入適量醋。

　　7、促進(jìn)鈣吸收

　　在熬骨頭湯或燉魚(yú)時(shí)不妨加入一些食醋，它可以幫助骨頭中的鈣質(zhì)溶出，增加鈣質(zhì)的攝入。

　　8、降壓降脂

　　有研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，每天堅(jiān)持飲用一大勺醋，可以刺激人體的血管細(xì)胞分泌一氧化氮，它能起到擴(kuò)展血管、保證血液暢通的作用，從而也能降血壓。

　　結(jié)語(yǔ)：炎炎的夏季，稍一走動(dòng)就滿身大汗，而人體的很多營(yíng)養(yǎng)成份都會(huì)隨汗水流失。所以，夏季適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)醋時(shí)，不妨多吃點(diǎn)蔬菜、水果。