教學目標：
1、能用簡潔的語言概括故事內(nèi)容，能初步體會小說情節(jié)設計的巧妙。
2、分析小說人物形象，初步了解小說塑造人物形象的方法。
3、理解安恩對奶牛特殊的情感及其生活態(tài)度。
教學重點：
1、理解安恩對奶牛的深厚情感及勤勞淳樸、善良慈愛的性格特點。
2、把握生動傳神的人物形象描寫。
教學難點：
理解安恩對奶牛特殊的情感及其生活態(tài)度。
教學時數(shù)：
1課時
教學過程：
一、導入
有這樣一位小說家，從事創(chuàng)作半個世紀，其長篇系列小說《漫長的旅途》(1908-1922)六部曲更是從遠古冰河時代的北歐寫到哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲大陸。具有史詩般的宏大氣魄和優(yōu)美奇特的風格。1944年他獲得了諾貝爾文學獎，他就是丹麥小說家約翰尼斯·延森。他有一篇短篇小說，不但經(jīng)常在廣播中朗誦，還被選人丹麥語文教材，給無數(shù)心靈以感動、教育和啟迪，它就是我們今天要學習的《安恩和奶�！�。
二、檢查字詞預習情況
(一)讀準生字詞字音，
羞怯 干癟 靦腆 褶撂 木屐 锃亮嶙峋 嘈雜 蹭 反芻 翕動 純粹 瑕疵粗糲 躊躇 窘迫
(二)結(jié)合注釋理解詞義
锃亮 瘦骨嶙峋 熙來攘往 嘈雜 翕動瑕疵 粗糲 躊躇
三、朗讀課文，整體感知
教師可范讀一段，然后請學生朗讀。
明確朗讀要求：聲音洪亮，讀音正確，吐字清晰，語速適當。
四、創(chuàng)設情境，梳理故事情節(jié)，認識人物形象
同學們，我記得第一課《為你打開一扇門》這篇課文補充的閱讀材料《致文學》中有這么兩句話：“你把時間凝聚在薄薄的書頁之中，讓讀者無拘無束地漫游歲月的長河，盡情地觀賞兩岸變化無窮的風光。”那么，這一堂課，讓我們穿越時空，走進百年前的丹麥小鎮(zhèn)希默蘭，一起去探訪一個讓人無比回想的溫馨故事。
安恩的故事很快就由集市傳遍了小鎮(zhèn)，“我”當時是丹麥《都市報》記者尼爾，正在此地采風，聽到這個故事后，想寫一篇民情專訪文章。于是去采訪五個經(jīng)歷了集市奶牛風波的當事人，他們是牛販比爾，第一位買牛人瑞恩，最后一位買牛人漢斯，小鎮(zhèn)居民希瑞，集市巡查員克里斯，分別向他們詢問了五個問題�，F(xiàn)在你們就是他們的化身，請就采訪的問題進行回答。
1 問牛販比爾：作為奶牛事件的旁觀者，您目睹了事情的全過程。請您概括地介紹一下它的全部經(jīng)過。
(參考思路：關注時間、地點、人物、起因、經(jīng)過、結(jié)果，從這幾個角度概括介紹。)
2 問第一位買牛人瑞恩：您是一個買牛行家，請談談您中意的那頭奶牛的特點。
(參考思路：關注奶牛的毛色、體格、品種、年紀、乳房等。)
3 問最后的買牛人漢斯：您特別希望能買到那頭出色的奶牛，以至于出到奇高的價格。在遭到一再的拒絕后，您和安恩有一段關于奶牛的對話，請談談您當時間話的想法和心情。
(參考思路：關注買牛人的問話情境。)
“那么，它是已經(jīng)賣出了不成?”
——揣測：�；蛟S已經(jīng)賣出。所以不再理睬別人。
“是嗎?那么干嗎老站在這里?難道是讓這頭奶牛出出風頭嗎?”
——質(zhì)問：既然不賣，為什么要來這里?
“是你自己的奶牛嗎?”
——懷疑：你不是奶牛的主人(看看她的衣著)，所以不能賣。
“難道你站在這里就為了拿大伙兒開心嗎?”
——氣惱：既然是你的，卻又不肯賣，耍我們嗎?不可思議!
4 問小鎮(zhèn)居民希瑞：在真相大白之前，你覺得安恩有欺騙大家的嫌疑嗎?
(參考思路：關注小說的情節(jié)設計。)
安恩去集市原本就沒有賣牛的打算，和買牛人一再發(fā)生沖突是她根本沒想到的，所以從頭到尾她都沒有存心欺騙眾人。她一開始就和奶牛悄悄地站在一邊，不想干擾別人做生意;面對嘈雜喧鬧的集市、熙來攘往的人群，她不過是一個悠閑的旁觀者;對所有的買主，她拒絕的態(tài)度都很鮮明;最后真相大白，雖在意料之外，卻也在情理之中。
5 問集市巡查員克里斯：事情發(fā)生在你管理的集市上。在你眼中，安恩是一個怎樣的老人?
(參考思路：勾畫出描寫人物外貌、神態(tài)、語言、動作的語句，注意細節(jié)，進行分析批注，看看表現(xiàn)了安恩怎樣的內(nèi)心世界、怎樣的性格特點。)
例如衣著、外貌：
樣式老掉牙卻很干凈的舊衣服，散發(fā)著土味兒的手染藍裙，棕褐色的絨線方披肩，褪得泛白、七皺八褶、有了年頭的頭巾，后跟磨平了的木屐，瘦骨嶙峋的雙手，灰白的白發(fā)。
腳上的木屐連后跟都磨平了，但是皮面，上卻抹了油擦得锃亮。
——安恩年紀老邁，飽經(jīng)滄桑，生活不富裕而十分儉樸。但她在意生活細節(jié)，是一位勤勞而有做人尊嚴的老人。
動作、神態(tài)：
她牽著那頭孤獨的奶牛悄悄地站在一邊。
——聯(lián)系后文，就可以明白她“悄悄地站在一邊”不是出于“太靦腆羞怯”，更不是“故意要吸引更多人的注意”，只是不想打擾別人罷了。這一舉動也顯示出她的善良。
她那瘦骨嶙峋的雙手拿著毛線針飛快地翩然起舞。
——干活時動作嫻熟優(yōu)美，見出她雖已不年輕，但依舊勤勞能干。
周圍一片嘈雜喧鬧……然而她卻站在那里曬著太陽，打著她的毛襪。
她站在那里，豎起耳朵凝神傾聽著雜貨攤上飄過來的音樂聲，也不時地抬頭看看身邊熙來攘往的人群和買賣交易的牲口。
——閑適悠然地置身于喧囂中。于嘈雜中享受生活的樂趣。
自顧自繼續(xù)打著毛線。
——專注于手中的活計，可見沒有賣奶牛之心。
老太婆安恩愛憐地瞅了瞅自己的奶牛。不屑地斜視了一下那根藤杖，然后轉(zhuǎn)過臉去往遠處張望。仿佛發(fā)現(xiàn)了什么使她感興趣的東西。
——“愛憐地瞅”表現(xiàn)出對奶牛的愛惜，“不屑地斜視”則明確表現(xiàn)出對屠夫粗魯動作的厭惡。刻畫其善良、慈愛與樸實。
她睜大了眼睛。用懇求的眼神看著那個人。
——真誠地希望別人能理解她對奶牛的情感。
語言：
“它是不賣的�！薄J真拒絕真心想買奶牛的第一個買主。
“它不賣的!”——冷冷地拒絕屠夫的興趣。
“這頭奶牛是不賣的。”——接連打發(fā)走了許多主顧。
“不!”——拒絕“那誘惑力簡直令人難以抗拒”的“大價錢”時毫不猶豫。
“這頭牲口是不賣的�！薄俣葓猿帧�
“這頭奶牛太孤單一了，”她終于吐露了真情，“我的小村莊就只有這么一頭奶牛，它又沒法同別的牲口在一起。所以我就想到不如把它帶到集市上來，至少可以讓它跟同類聚聚，散散心……這樣，我們就到這里來了。但是我們不是來做生意的。既然已經(jīng)弄成這樣，我們只好回去了。不過，我剛才應該講一句 ‘對不起，我很抱歉’。好吧。再見了，謝謝你�！�
——安恩帶奶牛來集市的目的就是讓它到集市上散心，親近同類。至此，前面所有的“不”都有了答案。這樸素之極的理由表達了她對奶牛的慈愛之心，也盡顯她的淳樸和善良。她那窘迫下真誠的歉意也讓我們真切地感受到人物的淳樸善良。
小結(jié)：研讀課文之后，在感動的同時，我們還真切地感受了小說的藝術魅力。
1 情節(jié)：本文作者巧妙設計了懸念：安恩為什么不賣那頭漂亮的奶牛?她最后道出的原委讓人稱奇卻又合情合理，出人意料又在情理之中。巧妙的構(gòu)思讓讀者于情節(jié)的波瀾中體會小說特有的魅力，也很好地表現(xiàn)了安恩這一人物形象。
2 人物形象：作者在短小的篇幅中，通過外貌、神態(tài)、動作和語言描寫，借助于傳神的細節(jié)刻畫。塑造了勤勞樸實、慈愛善良的鄉(xiāng)村老婦人安恩這一人物形象。她淳樸的性格和對動物的仁愛之心不只讓人感動。也讓人敬重。
五、探究小說的主題及現(xiàn)實意義
1 一幕集市上引人矚目的奶牛風波結(jié)束了。引發(fā)了無數(shù)人好奇心的謎底竟是如此簡單——安恩帶著奶牛來到集市僅僅是為了讓奶牛和同類相聚、散心。透過我們對安恩和奶牛故事的解讀，請你談談對小說主題的理解。
討論、明確：
安恩和奶牛有著深厚的感情，她對奶牛喜歡、愛護、憐惜、尊重，把它當做生活中的伙伴，甚至當成和自己同類的生命來看待。她對生命的尊重不是一種形式，也不是一種姿態(tài)，而是發(fā)自內(nèi)心的愿望。她用看似簡單的行動詮釋了人與動物的深厚情感，把尊重生命做到了極致，也闡釋了作品的主題：人與動物也會有真摯的感情。人應當像尊重同類一樣尊重它們，愛護它們，理解它們，重視它們的情感需求;人也因之展現(xiàn)出高貴的人性之美。正如米蘭·昆德拉《生命中不能承受之輕》中所說：“對于人性，道德上的真正考驗，根本性的考驗，在于如何對待那些需要他憐憫的動物�！�
2 根據(jù)你對課文的理解，深情誦讀課文最后一段，以表達出對安恩情感世界的理解。
教師可以對學生進行一點朗讀指導：
例如把握情感基調(diào)——這段話是安恩向誠心要買奶牛的人解釋不賣奶牛的原因，希望買牛人能理解她的苦衷，要讀得緩慢莊重、真摯誠懇又有點惶恐不安，表現(xiàn)出她對奶牛的真情和淳樸仁愛的性情，也表現(xiàn)出她對這種結(jié)果的始料不及和真誠的歉意。
例如把握具體語句——“這頭奶牛太孤單了”，整句要讀得輕柔一些，表現(xiàn)安恩對奶牛的理解和愛憐，其中“太”“孤單”重讀，突出奶牛的可憐處境。
例如把握重點詞語——三個“我們”要重讀。安恩自然而然地把自己和那頭孤零零的奶牛視為同等的生命，要讀出她和奶牛是一體的感覺來。
教師要尊重學生的閱讀體驗。也可由學生自己談怎樣以聲傳情。
3 100多年前，約翰尼斯·延森以日德蘭半島北部故鄉(xiāng)風光人物為背景，把幼時聽到過的各種故事和逸聞進行文學加工寫成短篇故事集《希默蘭的故事》，一共34篇。在這些短篇小說中，他熱情謳歌希默蘭的農(nóng)民，贊美他們?nèi)粘龆�、日人而息，簡樸卻健康的生活。這部故事集的出現(xiàn)一掃當時流行的無病呻吟、追求華麗詞藻的時尚，為丹麥文壇輸入一股清新之氣�！栋捕骱湍膛！肥瞧渲凶畛錾亩唐�。安恩身上所散發(fā)的人性之美，感動著一代又一代人。那么，現(xiàn)時代的我們，除了為這位平凡老人的高貴人性所感動之外，從她身上還能讀出一些別的東西嗎?
引導學生深層思考：安恩并不富有，但對生活有著自己的理解，她拒絕“那誘惑力簡直令人難以抗拒”的“大價錢”，堅持不賣奶牛，是因為她把奶牛視為同等的生命。她生活儉樸，老牛相伴，閑適安然，表現(xiàn)出一種沉靜安詳、淡泊坦然的生活態(tài)度。她在簡樸的生活中得到了平凡的快樂，她固執(zhí)的外表下有著一顆澄澈的心靈。她的本色人生引發(fā)人們對生命、對生活的深入思考，讓人感悟精神的力量。
六、結(jié)語
趙麗宏先生在《致文學》中說：“你是神的一雙大手。撥動著無數(shù)人的心弦。你在人心中激起的回響，是這個世界上最激動的聲音�！薄拔膶W即人學”。文學殿堂中的美好形象，喚起我們心靈深處的美好情感。讀文學就是讀自己，讀社會，讀人生，作為中學生的我們，有什么理由不去熱愛閱讀，親近文學呢? 文學“是一扇神奇的大門，所有愿意走進這扇大門的人，都不會空手而歸”。希望同學們親近文學，推開這扇神奇之門，真正步入神圣的文學殿堂，領略其綺麗的風光。